津产虾十一月后上餐桌【ca888】,塔斯曼海海域能

作者: ca888  发布:2019-06-25

ca888,近年来,滨海新区海岸沿线积极实行捕养结合的方针,加大海洋资源的修复和休养生息的力度,使各种海洋资源得到有效生长,缓解了海洋资源的生长不足,为渔民的丰收打下了基础。

随着黄渤海为期3个月的休渔期结束,鲜活水产品大量涌入市民餐桌。记者采访发现,随着中秋节到来,海鲜市场与往年开海后价格应声而降相反,今年海鲜的价格小幅提高。业内人士分析,今年开海遭遇中秋节,需求量大增,加上近海的野生鱼类越来越少,海鲜价格上涨不足为奇,预计中秋节后海产品价格将陆续回落。
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200多种海鲜集中上市

中国水产门户网报道从1日中午12点起,天津市700多条渔船全都上了锁。刚刚接替父亲当上渔民的小胡给自己的渔船涂抹上一层厚厚的桐油,一直到今年9月1日中午12点,他都不能再出海了。据介绍,6月1日到9月1日这3个月的时间,为渤海和黄海海域伏季休渔时间。9月前难尝津产虾渔民小胡说:“这三个月里,都不能出海了。我们得让鱼苗好好长,等9月份才能捕上又肥又大的鱼虾来。”也就是说,市民要在9月份之后,才能吃上本地产皮皮虾和中国对虾。记者了解到,渤海地区能打捞上来的水产品主要是中国对虾、皮皮虾、梭子蟹、黄花鱼等。每年5月是鱼虾产卵的时候,6月到9月是鱼虾生长、成熟的时期。如果不对鱼虾以及贝类的生长期进行保护,鱼虾的捕捞产量不高,经济价值也不高,生态效果会更差。非法捕鱼最高罚10万“在休渔期,除使用网目尺寸90毫米以上的单层流刺网、钩钓以及经省级渔业行政主管部门批准的专项品种捕捞作业外,禁止在黄海、渤海海域伏季休渔期间从事一切捕捞作业。”水产局渔政科负责人说。所有休渔渔船须在休渔开始日前到指定地点停泊,做到“船靠港、网入库、人上岸、证集中”,休渔期间不得擅自转移停泊地点和加载冰、油等渔需物资。据介绍,对休渔期间违规作业者,天津市今年将按照相关法律法规依法严肃处理,除没收渔获物和非法所得外,最高罚款10万元。情节严重者,没收渔具,吊销捕捞许可证。情节特别严重的,没收渔船。构成犯罪的,还将依法追究刑事责任。休渔期间“不差鱼”水产局负责人表示,虽然这3个月处于休渔期,但市民不要担心,休渔期不等于缺鱼期。黄渤海休渔,主要是避免小网眼渔具破坏幼体生长,甚至绝户,但东海、南海还能提供一些鲜活海鲜。“从浙江、江苏等南方来的鲜活海鲜和本地海鲜价格差不多,每斤只贵0.5-1元。”水产局负责人介绍。另外,市场需求大的黄花鱼、鲅鱼、刀鱼大多都是冻品,每斤还比原来本地海鲜便宜一点。新闻背景今年渤海增殖放流6亿尾对虾天津市日前启动2010年渤海增殖放流,首次在滨海新区汉沽大神堂放流中国对虾1.24亿尾。据介绍,天津市计划向渤海增殖放流各类鱼苗数量超过7亿尾,其中放流中国对虾超过6亿尾。另外,随着5万尾鱼苗投入塘沽生态鱼礁海域,2010年临港工业区渔业资源恢复和生态环境修复工程正式启动。

今年秋讯以来,滨海新区寨上街大神堂渔港的渔船格外忙碌,进出港的渔船顺着潮水往来穿梭,丰收的喜悦写在渔民的脸上。记者在大神堂码头看到,中午时分,归港的渔船还没停稳,许多前来趸海货的商贩就蜂拥而上,皮皮虾、海螺、扇贝等鱼货一筐筐运到岸边,过称、验货、装车,没用多少时间,十几艘船的各种鱼货就一抢而空,然后,奔向各个批发市场。滨海的人们有口福,也享受着耕海牧渔带来的良性循环的成果。刘船长介绍说:现在有的正在修船准备明年干了,像有的渔船正在作业,有些贝类资源由于自然环境的改善在得到恢复,海螺毛蚶产量就不次,站在渔民的角度看是比较好的。有的渔民正在作业着。今年产量最好的就是毛蚶、海螺、皮皮虾。

昨日(7日)上午9点,记者走访天津王顶堤水产批发市场发现,每个卖新鲜水产品的摊位前,都围了不少市民。“都是新鲜的海鲜,前来购买的人也很多,早上4点多就开始卖了,生意不错。”一位摊主告诉记者,不到4个小时,他已经卖了2000多元钱。

刘船长有着二十多年出海捕捞的经验,家里拥有两条船,也经历了海洋资源由盛到衰的过程,有过鱼货满舱、日进斗金的狂喜,也有着出去一天挣不到一桶油钱的沮丧。那时他感到很十分担忧,也很关注大海的命运。说到今年鱼类资源丰收的原因,刘船长给我们做了客观的分析。这几年汉沽渔政主管部门对海洋生物再生修复做了很多工作,包括投了很多鱼苗。我觉得根本的原因,就是自然环境得到改善了。早先年间排污的情况没有了,死鱼死什么时候的非常少了,然后就是鱼苗的投放,还有就是禁渔期的养护什么的取得了一定的成效。

“9月1日开海以来,鱼虾贝等200多种海鲜开始大量上市,不少市民购买尝鲜。”据批发市场相关负责人介绍,王顶堤水产批发市场是中国北方最大的水产品集散地,这里集中了天津地区80%以上的鲜活水产品,并且辐射北京、河北、山西、内蒙以及东北多个省市。以往,天津市场上的海鲜有8成以上都是从江浙和福建空运而来,随着天津加大增殖放流力度,以及天津市水产品养殖基地的养殖,今年中秋期间,将有近6万吨天津本地产的鲜活水产品上市,日成交量突破150万公斤,呈现出供销两旺的红火场面。

在水产品市场,随处可见前来购买海产品的顾客,从他们带走的各类水产品上看,他们对今年各类水产品的价格是十分满意的。侯先生说:“今年感觉汉沽贝类产品数量多,质量比往年好,价钱也便宜,老百姓都能吃得起,消费得起。”

“现在海鲜一天一个价,今天比昨天平均涨了4元。”商贩李先生告诉记者,海螺前天卖10元/斤,昨天已经涨至18元/斤,而小黄鱼已经由前天的13元/斤涨至昨天的19元/斤。“越是临近中秋价格越高,尤其是到了中秋节当天,家庭聚餐和送亲戚朋友的人增多了,有的海鲜价格能翻番。”李先生说。

李先生常年经营海鲜,对行情、质量十分关注和了解。他说:“今年贝类最大的特色是海螺丰收,夏天时最低价五六块钱一斤,而且产量非常高,今年大家觉得海蟹非常多,海螺非常多,这是今年海鲜产品的一大亮点。”

监测显示,9月1日开海后,海鲜市场供应明显增加,但由于中秋节是天津市海鲜消费旺季,随着节日临近,部分高档海鲜需求增加,价格呈上涨态势。

(天津区县联盟广播滨海台王雅鸣)

据了解,9月5日,16种主要海产品平均零售价格与上个监测日相比均有小幅上升。其中,对虾、螃蟹、皮皮虾等价格上涨明显,平均零售价格分别为90元/斤、60元/斤、30元/斤,与节前相比涨幅2至3成。对此,市场负责人表示,中秋节是海鲜的销售旺季,价格出现上涨亦属于正常现象。中秋节过后,会有明显回落。

海捕产量不足平日四成

昨天中午12点,天津滨海新区大神堂渔港码头开始热闹起来,随着出海捕捞的渔船陆续靠岸,前来进货的商贩以及购买海鲜的市民,都在抢占最有利的位置,挑选最为新鲜的海鲜。螃蟹、皮皮虾、海红、还有各种鱼类,被渔民一筐筐地搬上岸。不一会儿,就被抢购一空。来自宁河的商贩方女士购得80多斤螃蟹,100多斤皮皮虾,90多斤八代鱼,另外还有近百斤杂鱼。“我是提前预订的,都是现在市场行情最好的品种。”方女士说。

记者注意到,尽管出海打鱼的渔船都满载而归,但每条船打回的海产品平均只有200斤左右。“我们都是小马力渔船,只能在近海捕鱼。”渔民唐先生告诉记者,小船的捕捞范围通常集中在离岸二三十海里的近海海域,每天随着涨潮出海,退潮前返港,而近海海域大鱼少,主要就是虾、蟹、贝类和小杂鱼。此外,渔民作业产量较低的另外一个原因是受到潮汐影响。滨海新区绝大多数渔港的渔船都是乘潮出海、回港的,每天潮汐的涨落时间都不同,也就影响了渔民出海作业的船期。

“初一、十五都会赶上小汛,产量都会有所降低。”新区水产部门工作人员介绍,近年来通过增殖放流和水生生物资源保护,主要经济品种对虾、毛蚶、梭子蟹等都形成了一定产量,鮟鱇鱼、半滑舌鳎、河豚等也可以少量捕到。目前,天津市200多条远洋作业船舶均在远海生产作业,但由于开海日和中秋节相隔较近,无法返港。

所以,中秋期间,小渔船成海鲜市场供应主力,收成不足平日的四成。

海鲜市场市民购买成主流

作为天津市“开海”后的首个节日,大神堂村海鲜一条街、北塘海鲜街、中心渔港鲤鱼门等也在中秋节期间迎来了新一轮客流高峰。大神堂村某餐饮店负责人李先生告诉记者,中秋期间客流量是平日的2倍以上,店面上座率可达九成,而且来自北京和河北等地游客居多。李先生介绍说,与节前相比,码头上的海鲜价格略有涨幅,但基本上已经没有可划价的空间。“中秋节都是以家庭消费为主,海鲜的种类和价格更‘亲民’才能有销路。”李先生说。

记者在海鲜市场采访时注意到,购买海鲜的大都是普通百姓。一位摊主对记者直言,自从中央出台相关规定后,高档海鲜的需求一下子下来了,大酒店的生意不好做,直接影响了海鲜市场上高档海鲜的“地位”。“饭店采购的少了,送礼的又不多,海参、鲍鱼都不大好卖,只能少进点货。”摊主告诉记者,高档海鲜销量虽不理想,普通海鲜却卖得很好,“销量多了四五成,都是百姓喜欢吃的。”

此外,中秋海鲜礼盒市场也很低迷。“好几天,都等不来个大单生意。”一家门店店主杨先生抱怨说。他在滨海新区从事水产批发近十年,近两年的中秋送礼市场尤其低迷,不仅订单数量减少,现有订单的“级别”也不够高。“以前大多数都是1000元以上的礼盒,现在弄个300元的礼盒就算大客户了。”杨先生说,目前海鲜销量大的还是依靠普通平价海鲜,梭子蟹、养殖虾、贝类等成为最畅销海鲜。(记者刘长海)

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